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盖碗茶正确的喝法图解_盖碗泡茶手法
2022-05-22

盖碗是中国传统茶具的一种,是最能展现中国茶文化的一种专用茶具,它也叫三才杯,这种茶具有茶盖茶碗和茶托三部分组成,盖为天托为地暖为人,所以在很多人眼中盖碗还有着天地人和之间。不过用盖碗泡茶时有专业有手法,如果不了解它的手法很难感觉盖碗茶的独有韵味。下面是对盖碗茶正确喝法的详细介绍,能让大家对盖碗泡茶手法多一些了解。

盖碗泡茶手法

盖碗泡茶的正确手法是用左手托起茶,托右手捏着茶盖,在它刚刚打开时要用右手捏着茶盖,轻轻刮动几下,这样能把盖碗中浮起的茶叶刮走。人们品尝用盖碗泡出的茶汤时,也要用左手托住茶托右手捏着茶盖儿,而且要让茶盖呈倾斜状,把盖碗送到嘴边再用嘴把里面的茶汤慢慢吸入嘴中。

盖碗茶正确的喝法图解

1、在喝盖碗茶以前应该先准备好茶具和适量的茶叶,然后准备足量的开水,把准备好的开水直接倒入到盖碗中,并轻轻晃动,让盖碗温度升高,然后把杯中的水倒掉,再把准备好的茶叶直接放入到盖碗中。

2、置茶以后要冲入95度左右的开水,大约冲到盖碗儿的八成满,冲水以后要把盖碗的盖儿及时盖好闷泡1~2分钟,这时盖碗中的茶汤就已经泡好,可以随时开始品茶。品茶时要用左手托起茶托,右手捏起茶盖,轻轻刮动几下把茶汤中的浮沫及漂浮的茶叶全部刮开。

3、把盖碗呈倾斜状拿着,送到嘴边,再用嘴慢慢把茶汤吸收到口中,慢慢品饮。在再用盖碗品茶时,要注意坐姿端正,头和嘴都不能向前伸,而且不能低头,再就是品茶时不能让嘴发出声音。喝盖碗茶时碗盖不能去掉,也不能用嘴向盖碗中吹气,不然会影响品茶的美感。

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